这个时候只需晾干萝卜上的水份即可,不需要晒很久
萝卜晾干水份后,再根据自己的口味往里面加入红辣椒面,加入适量的盐和白糖,最后加入花椒粉搅拌均匀。这里如果吃不了辣的可以少加些辣子面
拌匀后是这个样子。这个时候的萝卜条可以直接吃
我先取一小部分给大家展示一下,萝卜条装碗里后用热油泼一下,根据自己口味调味,可以往里面加点生抽和陈醋搅拌开就可以吃了。直接用筷子夹起来咬着吃,香脆爽口,特别好吃。这样做出来绝对比卖的榨菜还要好吃,
这个时候只需晾干萝卜上的水份即可,不需要晒很久
萝卜晾干水份后,再根据自己的口味往里面加入红辣椒面,加入适量的盐和白糖,最后加入花椒粉搅拌均匀。这里如果吃不了辣的可以少加些辣子面
拌匀后是这个样子。这个时候的萝卜条可以直接吃
我先取一小部分给大家展示一下,萝卜条装碗里后用热油泼一下,根据自己口味调味,可以往里面加点生抽和陈醋搅拌开就可以吃了。直接用筷子夹起来咬着吃,香脆爽口,特别好吃。这样做出来绝对比卖的榨菜还要好吃,
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