晒萝卜*时候到了,爽脆开胃越嚼越香,教你在家做,干净零添加
萝卜性凉,有消食下气、清热化痰的功效。天气冷了,很多大人或孩子都出现了咳嗽,不妨多吃一些萝卜,有很好的缓解作用。萝卜还含有丰富的维生素、矿物质,可以增强免疫力,促进体内废物的排出,对人体有很多好处,所以才有“冬吃萝卜赛人参”的说法。
冬天吃萝卜,多数人都喜欢吃热乎乎的做法,比如羊肉炖萝卜,或是包萝卜饺子、炸萝卜丸子,鲜美又好吃。而我家却喜欢吃凉爽的萝卜干,加点调料拌一拌就能吃,爽脆又解腻,特别开胃,做好后放1年都不会坏,随吃随取,特省事。
萝卜干是佐餐佳品,无论什么饭都能搭配,越嚼越香。入冬后,很多家庭都会囤上几十甚至上百斤萝卜,要吃一个冬天,不如晒成萝卜干。
最近的天气晴好,温度也非常低,又到了晒萝卜*时候了。也许你在外面买过,味道还不错,但添加剂太多了,经常吃不利于健康。
今天我和大家分享自晒萝卜*做法,零添加更健康,干净卫生,晒好的萝卜干是原味的,可以加调料做成各种口味的小菜,清爽开胃,喜欢吃的朋友快收藏起来,动手做一做。
【自晒萝卜干】
1、准备一些新鲜的萝卜,不管是白萝卜、绿萝卜、红萝卜都可以,不用削皮,洗干净后切掉两头,然后切成指头粗的萝卜条。萝卜不削皮,晒干后更加有嚼劲,口感好,牙不好的朋友可以削一下皮。