白萝卜家常腌制方法大全,腌制白萝卜条放一年不坏的方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 03:47:14

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享萝卜别再炒着吃了,教你10种家常腌萝卜的做法,酸辣开胃爽口好吃,快快收藏吧!

白萝卜家常腌制方法大全,腌制白萝卜条放一年不坏的方法(1)

酸辣腌萝卜

材料:

白萝卜2个,白糖50克,白醋300克,小米辣5个,清水500克

做法:

1白萝卜削皮切成小丁,加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。

2沥干加小米辣装入容器中。

3清水中加入白醋和白糖煮沸晾凉,倒入容器中没过萝卜密封1天以上!

白萝卜家常腌制方法大全,腌制白萝卜条放一年不坏的方法(2)

酸甜泡萝卜

准备食材:

白萝卜一个,生姜一块,泡辣椒适量,白糖五勺,白醋五勺,小米椒四个。

做法:

1白萝卜洗净,不用去皮,切成长条,放两勺盐,拌匀腌1小时,生姜切丝,小米椒切圈。

2泡辣椒中放五勺白醋,五勺凉白开水。

3倒掉腌出来的水分,这是泡萝卜脆爽的关键,放入白糖,放小米椒,倒入泡椒和泡椒水,盖上盖子,放冰箱冷藏4小时。

白萝卜家常腌制方法大全,腌制白萝卜条放一年不坏的方法(3)

藤椒腌萝卜

准备食材

萝卜,小米椒,姜蒜,白糖,盐,醋,味极鲜酱油,泡椒。

做法与步骤

1白萝卜切片➕1勺盐➕1勺糖腌制出水,并攥出多余的水分。

2半碗泡椒➕小半碗醋➕小半碗味极鲜酱油➕姜蒜小米椒➕1大勺盐➕1大勺糖,密封腌制12小时以上。

白萝卜家常腌制方法大全,腌制白萝卜条放一年不坏的方法(4)

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