雪碧青柠泡萝卜
食材:
白萝卜一个,小青柠4个,小米椒五个,雪碧一小碗,米醋三勺。
做法:
1萝卜切小块,放盐腌10分钟,倒掉腌出来的水分。
2放小米椒 青柠 没过萝卜的雪碧 1勺白糖 3勺米醋 盐,放冰箱冷藏3小时就可以吃啦!
酸甜酱腌酸萝卜食材
萝卜500g(或者差不多1根都可以),4勺酱油,6勺米醋,4瓣蒜片,2片姜丝,2根干辣椒段、1根小米辣段,2片香叶,1勺白糖
做法
1白萝卜切片后加1勺糖腌半小时后滤出多余水份。
2加入腌料:
4勺酱油 6勺米醋 4瓣蒜片 2片姜丝 2根干辣椒段、1根小米辣段,2片香叶
3拌匀后腌制1晚上就可以吃啦
腌萝卜条小咸菜准备食材
白萝卜,绿萝卜各半个,辣椒面,蒜末,芝麻。
做法与步骤
1:萝卜切成条➕1大勺盐腌制出水,冲洗几次攥干水分
2:2勺辣椒面➕2勺蒜末➕3勺芝麻淋入热油➕3大勺醋➕3大勺生抽➕1勺盐1勺鸡精➕1勺白糖拌均匀,倒入萝卜条中,再次拌均匀即可。
酸辣脆爽的腌萝卜片食材
白萝卜1个(大),小米辣2个,线椒1个,蒜3瓣,盐1勺,白糖1勺,生抽5勺,香醋3勺,纯净水或凉白开适量
做法
1萝卜清洗干净切成硬币厚度的薄片,放入盐和白糖拌匀腌制半小时
2小米椒线椒和蒜洗好切好备用
3时间到了,倒去腌制出来的水分,放入小米椒线椒和蒜片,放生抽、香醋和纯净水或凉白开,拌匀后盖上保鲜膜放冰箱里冷藏3小时以上即可享用了,