7种便宜果子,晒干后比新鲜的好吃,香甜有嚼劲,中秋待客有面子
秋季是丰收的季节,有很多新鲜的蔬菜、水果,尤其是水果,比如冬枣、李子等,都是脆甜多汁。白露过后秋高气爽,阳光充足,非常适合买一些新鲜水果晒干,比鲜食更具风味。
马上就要到中秋节了,家里来了客人,很多人都会端出花生、瓜子,打发时间还不错,但吃多了容易上火,不如趁现在晒一些水果干,营养又好吃,还对身体好,保证亲戚朋友都夸你。晒好的果干不仅能直接吃,拿来泡水也是不错的。
下面和大家分享几种果*晒制方法,快跟我学起来吧,三五天就晒好了,中秋节就能吃上。
1、柿子干
柿子营养丰富,能润肺生津,缓解秋燥,很适合秋天吃。
挑选一些比较硬的柿子,洗干净后削去外皮,切成薄片,平铺在透气的簸箕上,放于太阳下晒几天,晒干即可,吃起来很有嚼劲,味道也很甜。
2、山楂干
山楂酸酸甜甜,有健脾开胃的作用,特别是吃了油腻食物后吃一些,可以帮助消化。做法很多,可以做成山楂糕、山楂片、山楂条等。也能晒成山楂干,泡水喝也能消食。
山楂用淡盐水浸泡10分钟,洗干净后去核,切成薄片,平铺后放在太阳下晒干,阳光好的话1~3天就晒干了。