产地（或分布）：产于江西省丰城市和南昌市。保种方式：保种区保护数量：2002年存栏为600万只。主要特性：属中型肉用鹅种。眼大明亮有神，背、腰、尾、翼羽毛为灰色，颈腹面及腹部羽毛为灰白色。胸部深宽且丰满，腹部宽大而扁平。皮肤白色，胫、蹼橘黄色。公鹅颈粗长，肉瘤高大而向前突，母鹅肉瘤扁平，黑色，无咽袋，偶有腹褶。成年鹅体重：公4280克，母3500克。屠宰率：半净膛79.9％，全净膛68.6％。开产日龄200～240天。年产蛋35～40个，蛋重158克，蛋壳白色。
9、广丰白翎鹅

产地（或分布）：主产于江西省广丰县。保种方式：保种区保护数量：2002年存栏80万只。主要特性：属中型肉用鹅种，体型中等大小，紧凑匀称。全身羽毛洁白、纯净，有光泽。皮肤淡黄。喙、胫、蹼橘色，虹彩灰蓝色，无咽袋，偶有腹褶。头部前额有一橘色肉瘤。公鹅肉瘤圆而大，母鹅肉瘤不明显。成年鹅体重：公4200克，母3700克。屠宰率：半净膛，公82.6%，母80.1%；全净膛，公77.0%，母69.0%。宰*时可以收集到羽绒200克，其中绒毛25克。开产日龄180～210天。年产蛋40～60个，蛋重139克，蛋壳呈乳白色。
10、莲花白鹅

产地（或分布）：产于江西省莲花县。保种方式：保种区保护数量：2002年存栏56万只。主要特性：属小型肉用鹅种，羽毛白色，喙、胫、蹼橘黄色，皮肤淡黄色。喙后基部正上方有一半球橘黄色肉瘤。公鹅颈长，头上肉瘤较大，呈半球形。母鹅肉瘤较小。颌下无咽袋，无腹褶。成年鹅体重：公4500～5500克，母3500～4500克。屠宰率：半净膛，公84.9%，母84.0%；全净膛，公78.9%，母76.5%。开产日龄240天，年产蛋32～36个，蛋重138克，蛋壳呈乳白色。、
11、兴国灰鹅
产地（或分布）：产于江西省兴国县。保种方式：保种区和保种场保护（兴国灰鹅保种场）数量：2002年存栏为260～300万只。主要特性：属中型肉用鹅种，喙青色，头、颈、背部羽毛呈灰色，胸、腹部羽毛为灰白色，虹彩乌黑色。胫黄色，皮肤黄色。公鹅性成熟后额前有黑色肉瘤突起，下颌无咽袋，母鹅大多数有明显腹褶。成年鹅体重：公5100克，母4670克。屠宰率：半净膛，公81.0%，母81.5%；全净膛，公68.8%，母69.4%。开产日龄180～210天，年产蛋30～40个，蛋重149克，蛋壳呈白色。
12、百子鹅
产地（或分布）：产于山东省金乡县南部。保种方式：保种区保护数量：2002年存栏10万只。主要特性：属小型蛋用鹅种，体质紧凑强健，体躯稍长，胸宽略上挺，体态高昂。按羽毛颜色可分白鹅和灰鹅，现存大多为白鹅。头方圆型，额前有一肉瘤，公鹅大而显著。灰鹅喙部为黑色，白鹅为橘红色。颌下有一大咽袋，成年母鹅有腹褶，腿稍短而成橘红色。灰鹅蹼为黑色，白鹅为黄色。皮肤白色。成年鹅体重：公4180克，母3630克。成年鹅屠宰率：半净膛，公86.4%，母88.4%；全净膛，公74.7%，母80.6%。开产日龄270～300天，年产蛋100～120个，蛋重160～220克，蛋壳呈白色。
13、豁眼鹅（烟台五龙鹅、疤拉眼鹅、豁鹅）
