机器孵化技术
机器孵化从70年代兴起，80年代发展迅猛，一次孵蛋可达5000—12000个，孵化条件通过操作台进行控制，便于操作，适应于大规模的工厂化家禽生产。
1、 孵化前的准备
①孵化室的准备 孵化室 的面积根据安装孵化机的台数而定，一台孵化机和一台出雏机需25—30平方米，砌砖墙，墙高3.5—4M，窗户要高而小，光照系数1：15—20，顶棚距地面3.1—3.5米。顶棚宜用纸板或层板，板上钻一些小孔通气。孵化室门不能向北或南开，最好设在背风处。孵化室要求保温性能好，室内温度要在20—24℃。
②安装、调试孵化机 安装孵化机前对孵化室清扫冲洗干净，粉刷墙壁。孵化机搬进孵化室，弱已组装好的孵化机应底部向下平移进去，不能倒置或侧放，未组装的孵化机应由孵化机生产厂派人前来组装。孵化机安放在太阳不能直射和风不能吹如的地方，调整成水平。
机器安放完后，接上电源，在操作台上进行操作，试运行一个小时左右，检查线路、电机、电热、风扇、翻蛋装置，控温通风是否运行正常，注意发现问题，在上孵前处理好。一切正常后，机内按每立方米空间15gKMnO4、15Ml福尔马林计算，先将KMnO4放在瓷盘中，瓷盘放机底上，倒入福尔马林液体，关上机门，熏蒸半小时，再开机门，放出气味。孵化室用30%的石灰水或2%的来苏尔喷洒消毒。
2、 种蛋消毒
种蛋上孵化机前，应将从蛋库运输倒孵化室，将蛋放入孵化机蛋盘，一般放成45度。过大或过小的蛋、破损的蛋粪便污染严重的蛋不能上。上完后，对种蛋进行消毒，消毒方法：
①熏蒸消毒 将种蛋放入消毒柜，按每立方米15gKMnO4、30ml福尔马林，计算用药量，先将KMnO4放瓷盘中，倒入福尔马林，关闭消毒柜的门，熏蒸半小时后打开柜门，敞至无气味止。
②紫外灯消毒 悬挂一只15—40瓦紫外灯，灯下放一张桌，蛋放桌上，灯距蛋50cm开灯照3—5分钟既可，此法既清洁又卫生。
③药液侵泡 用来苏尔配制成2%的药液，将蛋放入药液中后，两分钟后捞出。也 可以用万分之一的KMnO4溶液侵泡3分钟后捞出。此法易使胶护膜溶解并去除，孵化期细菌易侵入蛋内；也易碰损蛋壳。
3、 上蛋
种蛋经消毒后将蛋盘端上孵化机内蛋架上安放稳妥需要上孵人身高1.6m—1.7m劲要大，才能方便上蛋，上蛋后应检查是否放稳，有无滑出情况发生。每隔5—7天上一次蛋，老蛋产的热供新蛋加热用。
4、 孵化器管理
现代孵化机基本上是机械化、自动化、操作人员操作比较简便，工作量也小，需要认真负责的工作态度。每时每刻都应有人值班，主要监控机器运行情况，观察温度计数值，湿度计干湿表读数，观察电流表、电压表数值变动，风扇运转情况，底部水盘补加水，调节进气孔的大小，按时翻蛋。如果机器出现故障，及时排除或暂时请相关技术人员排除。孵化后期若湿度达不到70%，用喷雾器水，补充湿度。
5. 照蛋
照蛋是检查胚胎发育情况，将无精蛋或中死蛋及时剔除。
第一次照检 在孵化的5—7天进行，白壳蛋一般孵化5天照检，褐壳蛋，鸭蛋、鹅蛋多在孵化7天后照检。现在有专门的照蛋器销售。也可自做照蛋器，用薄板钉一个长15cm，宽10cm，高10cm的小盒子，长方体的一端作一个圆孔，安灯头，灯头接1个100W的白灯泡；另一端作一个圆孔，蛋的大端要能放一部分进入孔中。上面作成活动的，可开启和关闭。检蛋时先接上电源，将蛋的大端对着照蛋器射出的光束，观察蛋内容物的情况，若有蛛丝状的血丝，则为受精蛋，黄色透明无血丝者则为无精蛋，有一条或一圈血丝者则为死胚蛋。无精蛋、死胚蛋必须剔除。
6. 转盘或嘌蛋
① 转盘 因孵化机的蛋盘底部是空的，孵出的雏禽易落入水盘中溺死；出雏温度较孵化温度低0.5°C。一般孵化、出雏分成两台机器。出壳前1—2天将孵化机中的蛋检到出雏盘(有底)，将出雏盘安放在出雏机中，按孵化机操作方法进行管理，但不在翻蛋，1—2天后出雏。
② 嘌蛋 对出雏前2—5天的种蛋运到另一个地方出雏称为嘌蛋。一般用直径1—1.5m的圆形竹篮，垫上柔软、洁净、干燥的草，将蛋检到竹篮中，每篮检一层蛋盖上棉毛毯或麻袋，装上运输工具，可重叠4—5层竹篮，上面盖上棉毛毯。运输工具要选快而平稳，最好选用飞机、火车、轮船，没有通航、火车的地方只有用汽车运输。但要防止震动，损害种蛋。
7. 出雏
① 孵化期 鸡蛋21天，鸭28天，鹅31天，瘤头鸭33—35天，火鸡28天，珠鸡26天，鸽18天，鹌鹑17—18天。新鲜种蛋，孵化温度微高，孵化期缩短；陈蛋，孵化温度偏低，温度过大，孵化期延长。
② 出雏处理 正常情况下，雏禽自己啄壳，且雏禽多数健壮，待羽毛干燥后，将雏禽捡入垫有碎纸或垫草的纸箱中，转入育雏舍育雏。
8.停电时的措施
在孵化过程中，偶有停电情况发生，引起孵化温度降低，造成胚胎死亡。为避免停电给孵化造成的损失，一般大型孵化厂自备柴油机、发电机组，一台出雏机，一台孵化机配柴油机5—10马力，发电机10—15千瓦。小型孵化厂，可用火炉烧热水加入水盘中，关上机门，加温3—4h。
9.孵化记录
孵化厂的技术员、工人应作好上蛋日期、上蛋数、种蛋来源、品种、照蛋、出雏数、死胎数、孵化期内温度和湿度变化记录，若孵化机出故障或停电也要作记录。以便总结孵化成绩或教训，改进工作。
