2)然后我们将花菜根去掉,切成小朵,然后放入盆中,加入适量的盐,然后加入清水,搅拌一下,浸泡大约15分钟左右;泡好之后将花菜清洗干净控水备用,将青椒去头去籽,切成片,葱切片备用
3)锅中倒入适量的油,油热之后放入控好水的花菜,先将花菜干瘪一下,干瘪至有焦色就可以了,这样吃着更脆
4)锅中倒入适量的油,油热之后放入葱花,再放入木耳,放生抽翻炒,炒至噼里啪啦响声过后即可,木耳炒好之后放入花菜,放入青椒
5)下面我们调一下味,放一勺十三香,一勺盐,翻炒均匀,将青椒炒至断生即可,盛出了
好了今天这个木耳炒花菜就做好了,现在开吃,花菜口感脆爽,木耳肉质肥厚,吃起来非常的好吃。
【小技巧】:1、花菜切成小朵之后放入清水中,加入适量的盐,这样搅拌均匀浸泡15分钟,这样可以有效去除杂质和虫卵,吃起来更加的干净健康
2、将控好水的花菜干瘪一下,这样干瘪出来的花菜口感脆爽,再大火爆炒之后口感脆爽,非常的好吃
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