秋天也分为初秋、中秋和秋末，对于南方海边地区来说，初秋的时候天气还是很热的，因此，想要种植菠菜，都会在白露过后进行，甚至是到了秋分的时候才会开始种植，因为只有到了秋分的时候，天气才会变得凉爽，才适合菠菜的生长。
在我们南方海边地区，现在每天早上都有很大的露水了，晚上的温度大概在20℃到22℃，正好适合菠菜的生长，因此，很多村民都开始种植了菠菜；不过，由于种植技术和种植方法的不同，大家的菠菜出苗情况、生长情况都有所不同，下面给大家分享我们家种植菠菜常用的三个方法点，菠菜不仅出苗快，菠菜苗长得也快。
1、冰箱催芽
菠菜有一个致命的缺点，那就是种子出芽都比较慢，如果把没有处理过的菠菜种子直接种到土里面，会闷在土里很长时间，经常会出现种子腐烂掉的问题；因此，我们必须要尽量避免这种问题的发生，只有这样，才能让菠菜种子快速出苗。
而避免种子长时间闷土里的方法，就是播种之前先催芽，常用的方法如下。
首先用清水浸泡菠菜种子，大概浸泡半天左右，捞出来沥干，然后用一块透气的湿粗布包着，放到冰箱的保鲜层，调到低冷状态，温度大概保持在5℃。
一般来说，3天到5天时间，菠菜种子就会冒白了，期间，每天拿出来用清水简单冲洗一遍，避免种子腐烂。
2、翻地养地，*菌消毒
菠菜总是需要播种到土地中的，土壤的好坏，直接影响到菠菜的出苗以及后续的生长，而只有在播种之前，才方便翻整土地。
翻整土地很简单，只需要用用具翻一遍，然后分垄即可；分垄好之后，在垄顶上钩出若干条25厘米深的沟，埋入农家肥覆盖，就相当于施底肥了。
在翻整好土地之后，在土地表面上淋灌一遍茶麸水，茶麸水具有*菌消毒的作用，可以消灭土壤的害虫和一些病菌。
做好上面这些工作，就可以进行播种菠菜种子了，沟出2厘米深的沟，淋入一些有益菌液体肥，按照一定间距播种菠菜种子，覆盖上半公分左右的泥土即可。
3、覆盖稻草，搭建防虫防雨小拱棚
菠菜出苗之前，最怕的就是暴晒、暴雨冲刷，出苗之后，最怕的就是害虫，因此，在播种了菠菜之后，需要在上面铺上稻草，或者铺上一些透气的布，可以防晒、保湿，待出苗之后，要及时把这些布撤去。
除此之外，还需要搭建小拱棚，在小拱棚上面盖上防虫网，这样，菠菜的幼苗就不会被害虫危害，保证菠菜生长，同时，在下雨之前，覆盖上塑料膜，可以防止大雨冲刷土壤。
经过先催芽，然后对土壤进行翻耕消毒，以及做好播种后的防晒、保湿、防暴雨等工作，播种的菠菜很快就会出苗，最快的3天就出苗了，而且由于搭建了防虫网，菠菜可以免除害虫侵袭，在足量养分的供应下，菠菜生长非常快，大家不妨试一下，效果是真的好。
