酸线豆炒肉详细做法,酸刀豆炒肉怎么做好吃

3、起锅加入适量的玉米油，先放入五花肉丝，用中火煸炒至肉丝变色。

4、再加入小米椒椒、蒜粒和姜丝煸炒出香味，喜欢吃辣的可以在这一步加入适量的干辣椒增加辣度

5、接着把酸豆角和胡萝卜放入锅中，转中大火多翻炒一会儿，因为酸豆角是从泡菜汤中捞出来的，本身含有的水分比较多，所以要在这一步多翻炒，把水气炒出去才能使酸豆角更加入味。

6、沿着锅边淋入料酒增香。