2、将黄花鱼清理干净,用刀斜着切几刀。
4、生姜、大葱、盐、花雕酒、花椒,将鱼进行腌制,葱姜尽量挤出汁液,腌制两个小时左右。
5、腌制过的黄花鱼稍微冲洗一下,然后用厨房纸巾吸去多余水分。
6、表面拍上干淀粉。
2、将黄花鱼清理干净,用刀斜着切几刀。
4、生姜、大葱、盐、花雕酒、花椒,将鱼进行腌制,葱姜尽量挤出汁液,腌制两个小时左右。
5、腌制过的黄花鱼稍微冲洗一下,然后用厨房纸巾吸去多余水分。
6、表面拍上干淀粉。
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