By 爱吃甜食の猫
用料
- 肥牛卷 1盒
- 土豆粉 1袋
- 金针菇 1把
- 绿豆芽 适量
- 杭椒 1个
- 酸汤肥牛调料包 1包
做法步骤
1、肥牛冷水下锅，焯水去浮沫；金针菇洗净撕小撮；豆芽洗净；杭椒洗净，切辣椒圈；
2、调料包拆开放入锅内加300ml水煮开； 放入金针菇，金针菇煮熟后捞出，铺在盘底；
3、土豆粉放入煮熟后捞出，放在盘中；
4、绿豆芽放入煮熟后捞出，放在盘中；
5、肥牛 杭椒圈放入锅中，煮熟后，摆盘倒入汤底即可。
小贴士
1.牛肉焯水不要煮太久，防止煮老了； 2.杭椒主要是为了装饰，可以不加，也可以加香菜和小米辣。
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