产妇月子炖鸡方法,月子餐炖鸡的正确方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 08:55:15

女人生完孩子以后,就是坐月子了,这是我国的传统。至于好多人都说外国女人不坐月子, 那是人家的习惯,自古就没有这个坐月子的传统,再说人家生活饮食习惯就和我们不一样,当然体质就不一样了。

产妇月子炖鸡方法,月子餐炖鸡的正确方法(1)

女人坐月子,首先就得喝汤,这是因为奶水的源泉就是汤,喝的汤营养丰富了,奶水就多了,奶水也营养全面了,孩子吃完奶水以后,就会长得快,身体好不易生病,对以后的体质有着很大的关系,因此,女人坐月子不仅仅是为了自己的身体健康和恢复身体,还很重要对孩子以后的发育成长有着千丝万缕的联系。

产妇月子炖鸡方法,月子餐炖鸡的正确方法(2)

坐月子炖鸡汤选什么样的鸡好?

第一种:选乌鸡

这种乌鸡,就是炖鸡汤专用,乌鸡的营养比普通鸡就是高一些,因此,被人们称作"名贵食疗珍禽"。乌鸡比普通的肉鸡生长期要长一些,蛋白质含量比普通鸡略高,而脂肪含量仅为普通鸡的1/4,而乌鸡中的维生素B2、尼克酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等营养成分含量均远高于普通鸡,吃起来味道更浓郁。尤其是坐月子,再配以滋补食材,那味道和营养就更好了。

产妇月子炖鸡方法,月子餐炖鸡的正确方法(3)

第二种:土鸡

有人说要用土公鸡炖鸡汤,也有人说要用下个鸡蛋老母鸡炖汤,这两种说法到底哪种合适呢?这要看坐月子的产妇体质如何了?一般,我们炖鸡汤都要用一年以上的土母鸡,这样的母鸡肉质不是特别的老,腥味也不是很腥,好炖鲜美好吃。但是母鸡油脂比公鸡多些,如果你嫌弃太油腻了,怕喝汤多了,长胖了,体质本来就很好,就不太适合用母鸡了。相反,体质虚弱的产妇,就是需要大量的营养来滋补体质,提高奶水质量,那就用老母鸡炖鸡汤比较好了。

产妇月子炖鸡方法,月子餐炖鸡的正确方法(4)

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