自从当了妈,总想把最好的给宝宝,孕前总想着吃什么能让宝宝聪明又健康;哺乳期想着怎么吃,能让宝宝的粮食充足;到了宝宝受教育的阶段,又想着给宝宝最好的教育。用网友总结的一句话:当了妈妈,就变成了“操心婆”。哺乳期乳汁分泌充足,宝宝吃的饱,妈妈也开心,也减少了我们变成“操心婆”的几率。
哺乳期吃对了,既有利于自身体型的恢复又不影响乳汁的分泌,是很多妈妈的愿望。那哺乳期多吃哪些蔬菜可以促进乳汁分泌呢?据很多人实践的经验和中医专家的研究表明,这几种蔬菜的下奶效果明显。
茭白:
茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。
食谱推荐:茭白炒肉、茭白猪蹄通草汤。
茭白猪蹄通草汤
制作材料: 猪蹄500克 ,茭白100克,通草15克 调料:盐。
做法: 将茭白洗净切片; 猪爪洗净,剁小块,加清水切姜片料酒焯一下,洗净备用; 锅内加入茭白、猪爪、通草,加水适量同煮; 煮至猪爪烂熟,食盐调味就可以吃。 此汤具有补血通乳的作用。
丝瓜 :
丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。
食谱推荐:丝瓜鸡蛋汤,丝瓜炒鸡蛋,粉丝虾皮蒸丝瓜。
粉丝虾皮蒸丝瓜的做法:
制作材料:长丝瓜1大根200克,虾皮4克,干粉丝10克(泡发),植物油5克,其它材料适量。
做法:丝瓜刮皮,切6-7厘米长的条;汤盘下面垫上粉丝,放入丝瓜条,上面撒上洗净的虾皮,多加半汤勺的植物油,放入蒸锅中蒸10-15分钟至变软;加半汤勺生抽,即可吃。
黄豆芽
具有益气和中、生津润燥、清热解毒之功效,也是一种催乳食物,对修复生产时损伤的组织有用,同时也可防止便秘。
食谱推荐:清炒黄豆芽、黄豆芽炒肉。
黄豆芽炒肉
制作材料:五花肉100克,黄豆芽350克,调料:葱、盐、糖、生抽适量。
做法:五花肉洗净切小片,黄豆芽洗净;加葱煸炒五花肉,出油点几滴生抽去腥;倒入黄豆芽,加少量生抽,翻炒,加适量清水;大火收汁,煮至豆熟,据口味加盐、糖调味即可食用。
莲藕:
莲藕中的维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。藕中含有大量的淀粉、铁、维生素K,常吃有通乳之效果。
食谱推荐:排骨炖莲藕、蒸藕片
蒸藕片
制作材料:鲜藕片100克。
做法:鲜藕去皮切片,蒸20分钟到全熟,不调味,直接作主食吃。
金针菜 (黄花菜)
营养丰富,含有大量的维生素B1、B2等,每一百克干品含有蛋白质14.1克,和肉类的食物相近。 它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。
推荐食谱:金针炒肉、金针炖鸡。
金针炖鸡
制作材料:公鸡1只,干金针菜30克
做法:公鸡剁块,加水煮沸,撇去浮沫,加料酒、姜片;放入金针菜(泡发),改用小火炖至鸡肉酥烂,加上盐调味,依据自己口味,可淋上麻油辅佐食用。
除了以上介绍的几款蔬菜,像海带、莴苣、豌豆、小白菜、菌类蔬菜等也有通乳功效。吃下奶的蔬菜有利于乳汁分泌,哺乳期妈妈也应多吃五谷杂粮,如豆浆煮紫米饭、炒糙米糯米枣肉豌豆大米饭等杂粮饭,代替精白米面,既有利于乳汁分泌,还吃不胖。想乳汁分泌多,在保证营养的基础上,也不要太累了,更要做个心情愉快的“操心婆”!
小羽妈是国高级育婴师,有十年的母婴护理经验,学前教育专业,多网络平台撰稿。关注妈妈健康和宝宝成长,同时也是两孩的妈妈,育儿路上我们在一起!感谢您的阅读和关注!