花菜10种吃法,花菜的10种最佳吃法

菜花大家都应该非常喜欢吃，因为菜花中含有非常丰富的维生素c，吃起来脆乎乎的，还可以做成自己喜欢的口味，但是他的做法非常多。今天给大家分享【菜花的10种做法】，干煸、 干锅、 腊肉、 番茄菜花...... 你爱吃的口味全有,赶紧来看看吧！

原料

有机花菜一颗（约400g）；大蒜叶一根；五花肉一小块；老干妈牛肉豆豉酱一汤匙；生抽一汤匙；白糖一点点；小红辣椒三个

做法

1. 花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵
2. 入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用
3. 五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段
4. 锅烧热放油，油热下大葱白爆香
5. 下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分
6. 加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香
7. 倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下
8. 加入一汤匙生抽
9. 再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右
10. 把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了

原料

花菜1个；油、盐、生抽少许；蒜头几瓣

做法

1. 花菜掰成小朵，淘好控干备用
2. 大蒜炸油，有香味时倒入花菜反复煸炒！断生后倒入生抽、翻炒下，待要出锅时调入盐。出锅!

原料

有机花菜；五花肉；蚝油；干辣椒；花椒；蒜；葱；盐；酱油；糖

做法

1. 菜花用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分
2. 五花肉切片，干辣椒切段，大蒜拍散后切小块，葱切丝
3. 锅内放少许油，以中小火将花椒炒变色吐香味
4. 五花肉入锅小火慢慢煽炒出油，将肉推至一边
5. 干红辣椒与葱、蒜调料放入煸炒出味
6. 开大火，倒入菜花翻炒。
7. 放盐、糖、一勺蚝油、酱油翻炒均匀。如锅内水分太少，可盖上锅盖，调中火闷半分钟。
8. 菜花变色即可出锅。也可以继续小火加热，味道会更浓郁。