虹吸下沥技术减少淀粉含量
降糖米饭更健康
这个看起来可可爱爱的小电饭煲，为什么可以减少米饭中的糖分呢？
这就要说说降糖米饭中的“糖”，到底指的是什么了。
很多朋友肯定会觉得，米饭中的糖，不就是指淀粉吗？这么小小的电饭煲，怎么可能让淀粉变少呢，那我吃进去的米饭是什么？
其实我们常说的淀粉其实分为两种——直链淀粉和支链淀粉。
「直链淀粉」消化速度慢、升糖慢，相比来说对血糖的影响较小。而「支链淀粉」消化速度快，升糖也快；并且，它在高温下还容易糊化于水。
所以，石崎秀儿低糖电饭煲能够控糖的关键，就是要抓住和控制“支链淀粉”这个令我们迅速升糖的“元凶”。
当烹饪处于高温，趁着支链淀粉还“溶”在水里的时候，就把米汤及时沥出去，从而达到“减少部分糖分摄入”的效果！
它就是通过特殊的“虹吸技术”，在烹饪过程中自动将米和汤分离。
自动通过“煮、沥、蒸”三个步骤，带走部分糖分。
