南方家庭油条的做法,南方油条做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 09:59:08

油条是咱们的传统美食,不管南方北方,在街头巷尾的早餐摊上总能常常见到。油条好吃也好做,但是大家知道,油条传统的做法是用明矾或者泡打粉充当面粉膨松剂,很多人因为健康问题,就算被金黄的油条勾得流口水,平时并不敢多吃。

南方家庭油条的做法,南方油条做法大全(1)

今天大家分享一个家庭自制健康油条的方法,做法简单快速,提前备好料,第二天15分钟就能出锅,十分适合用来当早餐,再忙碌的早上也能美美地吃上一顿热油条。最关键的是不加明矾和泡打粉,更加健康,老人孩子都能放心吃,喜欢的朋友一定要试试。

【食材】:500克面粉、1个鸡蛋、5克食盐、3克白糖、5克酵母粉、2克食用小苏打

【做法和步骤】:

南方家庭油条的做法,南方油条做法大全(2)

1、混合干料。面盆中倒入准备好的面粉、酵母粉、小苏打、食盐和白糖,混合均匀。

南方家庭油条的做法,南方油条做法大全(3)

2、混合湿料。往混合好的干料中打入1个鸡蛋,倒入15克食用油,再次搅拌均匀。然后少量多次地加入250克清水,一边倒水一边搅拌,最后下手和成光滑的面团。

南方家庭油条的做法,南方油条做法大全(4)

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