烹饪方法：
1.将鸡胸肉洗净，洗净后去除鸡胸肉表面的筋膜和鸡油（黄色脂肪）。再将处理好的鸡胸肉放入冷水锅中下锅焯水，放入两片姜、少许料酒去腥
2.这时，我们将洗净的黄瓜切丝备用，也可以用插丝板会更加方便
3.鸡肉煮熟后捞出，放入冷水中冲凉，鸡肉变凉后，用手撕成细丝
4.再将鸡胸肉丝、黄瓜丝放入碗中，加入适量蒜末、一勺酱油、半勺白糖提鲜、适量盐调味、滴入几滴香油、 淋入少许辣椒油（可根据自己口味添加）、一勺芝麻酱、少许香菜提香、根据自己口味加入少许白醋
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