工艺 :炒
口味 :清淡
难度 :中等
时间 :30分钟
食材 :肉片 猴头菇
辅料 :耗油、淀粉、生抽、青红酒、盐、味精、生姜、青椒、胡萝卜
很多人都把做饭炒菜作为一种辛苦的家务,可以糯糯却不这么想,糯糯喜欢为家人准备美味又营养的菜肴,也许有些人觉得糯糯煮得菜不好看,不过做出的菜符合家人的口味,营养又健康,是糯糯的初衷,当然也会不断的提高,尝试制作出色香味俱全的菜肴。好了,回归正题,今天呢给大家介绍一道健康美味的菜肴--猴头菇炒肉片。猴头菇很多人都听说过,比如我们长长听说的猴菇饼干,猴头菇不仅能保护我们的肠胃,还有降低胆固醇、降血糖等等的功效,可谓是老少皆宜。瘦肉就常见了,其实大家不要小瞧瘦肉,适当的吃些瘦肉不仅补充人体所需的蛋白质,还能补铁预防贫血。
猴头菇炒肉片的做法原料:猴头菇、肉片;
辅料:耗油、淀粉、生抽、青红酒、盐、味精、生姜、青椒、胡萝卜;
制作方法:猴头菇
1、将猴头菇用清水冲洗,要多冲洗一会儿,之后将猴头菇放到水中浸泡十几分钟。
食材
2、在浸泡猴头菇的时候我们就可以开始准备其他的食材了,将青椒,胡萝卜,还有猪肉都用清水洗净。
食材
3、把青椒切成条状,胡萝卜和猪肉都切成薄片。