巫山烤鸡做法,巫山烤鸡

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 13:16:49

黄油脆皮烤鸡

腌料

料酒1勺|生抽3大勺|老抽3大勺|蚝油2勺|盐1小勺|鸡汁1勺|五香粉1勺|黑胡椒粒适量

准备一只大小适中的三黄鸡,先用盐水浸泡2个小时,捞出,沥干水分后将以上调料均匀地抹在鸡身,里外都抹一抹,帮它做个按摩,葱一把|洋葱半个|姜片塞进鸡肚子

1:抹匀后整鸡装进保鲜袋,放冰箱冷藏12小时以上

2:从冰箱取出后,用厨房纸巾吸干鸡身表面,将黄油|蜂蜜按照1:1的比例调匀,黄油可以事先融化,用刷子刷在鸡身表面,尽量刷匀

3:烤箱180度先烤30分钟,取出翻面,再次刷上黄油蜂蜜,继续170度烤50分钟左右

先关注,再分享,十年餐饮从业者,希望我的分享能够帮到你。图片来源于网络配图,如有侵权请告知删除

往期相关文章

上一页123末页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.