【1】准备食材
1.柚子去皮分成小块，牛油果去核去皮切片、把海苔片剪成丝备用。
2.煮虾：烧一锅水，放入适量盐、料酒；水开之后倒入虾，煮熟捞出放入凉水中冷却；去壳备用。
【2】做酱汁
在酱油上挤一点山葵酱，混合均匀备用。
【3】装盘
1.在米饭表面铺上准备好的柚子块、牛油果片和去壳的虾仁。
2.再点缀上海苔丝装饰，最后浇上自制酱料即可~
不敢想象柚子还能有这样的组合，而且每种食材都发挥了独到的优势。
柚子的脆甜爆汁加上牛油果的厚重避免寡淡，虾和海苔的鲜味以及酱油山葵酱的点睛，它们本不相干，入口却相得益彰。
关键还简单快手，绝对能进珍藏食谱。
