时隔了40年,中国的汽水品牌终于又“复兴”了。
在我国汽水市场被“两大可乐”牢牢掌控了近40年后,随着国人“国民情怀”的回归,冰峰、北冰洋、汉口二厂等“国民汽水”品牌终于开始被市场所认可。但还没等国人兴奋多久,却发现这些老牌汽水的价格竟已经贵得离谱了。
比如:一瓶易拉罐装的北冰洋,价格要4.5元,200毫升玻璃瓶装的冰峰一瓶卖到5块,汉口二厂瓶装275毫升版价格更是达到8块。相比之下,500毫升瓶装可乐一瓶才3.5元,这就意味着同样的容量,汉口二厂的价格是可乐的4倍多。这样的价格差距,浇灭了很多人对国产老牌汽水的热情。
前有“雪糕刺客”,如今又来了“汽水刺客”,我们不禁要问,比可乐贵了4倍的“国民汽水”,值这个价么?
一、汽水市场,风起云涌改革开放前后,我国曾有8大国产汽水品牌,包括沈阳的八王寺、西安的冰峰、北京的北冰洋、上海的正广和等,它们是70后、80后的童年回忆。然而,1979年,随着中国对外打开经济大门,美国的可口可乐公司大举进入中国市场。两年之后,百事可乐也闻风而来。
凭借着强大的资本实力,两大可乐并购了除正广和外的七大国产汽水品牌。从此,国内90%以上的汽水市场被美国两大可乐巨头所垄断,而这一过便是40年。
直到近几年,随着“国潮”的兴起,国产老牌汽水也逐渐脱离两大可乐的控制,再次进入国民的视野。
通过一波“回忆*”,老牌汽水抢下了10%的市场份额,并开始得到资本的青睐。冰峰从去年上半年开始,经过3轮融资,已获得过亿的资金。北冰洋在2020年底也宣布其“借壳上市”的计划。虽然最终未能成功上市,但相比于生活在两大美国可乐公司的“包围”中,我们自然更愿意看到老牌汽水的复兴、崛起。
但如今的问题是,老牌汽水的口味与可口可乐、百事可乐旗下饮品矩阵的口味并没实质差别,价格却贵了4倍,这可不是有情怀就能消费得起的。那么,到底是“国民汽水”们卖得太贵了,还是可乐公司们卖得太便宜呢?
二、可乐背后的“门道”饮料的配方目前可以说是“公开的秘密”了,并且不同汽水品牌,其产品整体口感相差不大。那么,可乐公司们的饮料价格,凭什么可以比“国民汽水”便宜这么多?
其一,控制灌装厂
饮料产业的竞争主要是围绕灌装厂进行的,两大可乐公司不是直接生产出成品可乐,他们生产可乐浓缩液,然后拿给下游的灌装厂进行兑水装瓶。