水蒸蛋比例1:1还是1:2,蒸蛋水和蛋的比例1:1.5怎么量

6、把碗覆盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞。

7、把水烧开，把碗放进去，盖上锅盖，大火蒸5分钟之后转小火，继续蒸3分钟，然后关火。

8、取出水蒸蛋，把保鲜膜去掉，瞧，这比镜子还要平滑的美味就此诞生。

9、淋入少许生抽，即可大口享用。