By 女孩小蝎子
用料
- 鸡胸肉1块 300克左右
- A酱油 10克
- A料酒 10克
- A糖 5克
- A生姜泥 5克
- A盐 2克
- A咖喱粉 3克
- 鸡蛋 1个
- 水 10克
- 面粉 15克
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、鸡胸肉用刀切薄，然后盖保鲜膜用擀面杖敲的松一点，看起来明显大一圈
2、把食材表里带有字母A的材料跟鸡排揉匀，腌制15分钟
3、把鸡蛋，水，面粉混合成鸡蛋面糊，鸡排蘸满面糊糊，再撒上淀粉，备用
4、起锅烧油，油温七层热，开始炸鸡排，中火炸6～7分钟左右～炸至两面金黄即可～
5、出锅证件照～
小贴士
1.根据个人喜好添加咖喱粉，不喜欢可以不放，那就是原味炸鸡排 2.腌制时间越长越入味，隔夜腌制也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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