宝宝辅食|吃鱼吃出了花样|||吃过了红烧鱼,清蒸鱼,太安鱼,葱香鱼之后,总想着再换个花样试试,这不,今天就做了蒜香鱼
肉嫩细滑,蒜香十足。
上菜咯
食材:鲈鱼 大蒜
步骤:
1⃣️鲈鱼切一半拿来片成鱼片,先用葱姜腌制二十分钟,然后加一勺淀粉一个鸡蛋清一丢盐拌匀
2⃣️锅内烧水,水开后下入鱼片煮两分钟即可捞出放碗中
3⃣️炒蒜香汁,油温六成热的时候下入蒜末加一勺酱油小半勺蚝油一丢水
4⃣️炒好的蒜香汁淋在鱼片上,撒一点葱花,最后还可以淋一点热油再葱花上,激发出香味
如果小朋友能够接受大蒜的味道其实很多菜做成蒜香味是很不错的选择,当然前提是小朋友要吃、喜欢吃[扯脸H][扯脸H]