圆菇炒肉第一名厨,第一名厨蘑菇炒肉的家常做法

3、肉丝中加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟左右。

4、炒锅倒入适量食用油，油热先把腌制好的肉丝放入锅中炒至变色。

5、放入葱姜蒜爆香。

6、再倒入圆菇勺翻炒均匀炒软。