小炒肉包的家常做法,红烧肉包的家常做法

2.接着用筷子搅拌成面絮状，也就是都是块状，看不见干面粉。

3.用手直接踹成团，不用揉了，后期发酵好再揉。盖上保鲜膜，室温下发酵到两倍大，时间不固定，温度高一点30-40分钟左右就能发好。

4.发酵时间炒个馅。准备肥瘦相间的猪肉，去掉猪皮，然后切成厚片，再切成长条，最后切成小丁备用。

5.起锅倒油，油热下入猪肉丁，开小火煸炒，炒到猪肉出现油脂，猪肉边缘微焦的状态。