羊肉烩豆腐,羊肉炖豆腐有什么危害

老食客告诉我们，洧川豆腐是用卤水点的，这样做出来的豆腐口感扎实，豆香味浓郁，没有酸味。而且以前做好的豆腐更瓷实，当时都是用绳子穿孔吊着卖。现在生活条件好了，豆腐没有像以前做的那么硬了，也更好吃了。