2、馄饨皮中间切几刀，油锅炸至金黄酥脆；
3、锅中刷适量的植物油，舀入2勺面糊，用刮板刮均匀，然后倒上适量的蛋液摊均匀，再撒适量的黑芝麻、葱花；
4、煎至定型之后翻面煎几秒；
5、出锅之后，表面刷一层辣酱或是黄豆酱，放上一片生菜；
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