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油爆小河虾,吃进嘴里的幸福感,超鲜美
小朋友超级喜欢吃虾,原来只喜欢吃大一些肉多的虾,因为好剥吃起来又有很多肉。最近我们吃虾的次数少了,一来是因为天气凉了活虾不仅贵还非常少,二来是小朋友接种完疫苗还是有些过敏的。
不过前些天爸爸回老家的时候,亲戚送了一些自己从河里捞的小河虾,说是小河虾,但是整体还是非常大的。也非常干净,本来准备直接用水煮一下,配点料就可以吃了,但是小朋友要求我红烧入味才好吃呢。
【油爆小河虾】
主要食材:小河虾,生姜,大蒜,红尖椒
具体做法:
不河虾清洗干净,不怕麻烦的可以把虾的须给剪掉,我这个有点太多了就懒得一一去剪了。生姜大蒜红尖椒都切好备用。