广东海鲜面条正宗做法,广东面条的家常做法大全

薄壳米面条汤，做法简单，用妞妈送的蒸面团，​面团是干货，煮时需要提前用开水烫开，煮一锅开水，把面团放入，用筷子把它搅到散开。

面团散开后马上捞出来沥干水，放一边待用，切记不要煮到面条烂掉，有点夹心状态就行。

煮海鲜面条我喜欢用生菜来搭，生菜用净水洗净后，直接放到大碗里，不用煮熟，我喜欢生菜遇热后挥发的香气，口感脆脆的，一会用面汤汤一下就好。碗里放入鱼露。

刚才汤面条的水换掉，重新起锅烧水，水开后放入肉片，烫5秒，汕头人称为促。