今天给女儿做了虾仁肉丝干挑面。先切好肉丝，胡萝卜丝，青椒丝和冬笋丝，洗好虾仁备用。肉丝切好用土豆粉捏捏，这样肉丝会吃起来嫩些。然后开水下面条煮面，在煮面的过程中，油锅热起来准备炒备好的肉丝冬笋等料。等炒菜料快烧好的时候，面条起锅放入碗中。最后再爆炒香葱，最好放点猪油，再放入调好的生抽酱油，面条比较少，所以我在调酱油的时候放了点糖和开水，不至于太咸。最后浇上酱油汁。一碗香喷喷的干挑面做好了，有没有闻到香味啊？
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