土豆大虾的做法家常,土豆条大虾家常做法

1，大虾剪掉虾枪，用牙签从虾背3~4节中间挑出虾线，清洗干净。土豆去皮，切成2毫米的薄片，大蒜切末，葱切粒。

2，锅里水烧开，下入土豆煮2~3分钟，煮至土豆变色起锅。

3，下入大虾焯水3分钟，捞起来沥干水分。

4，锅里加入少许油，下入土豆，中小火煎至两面焦黄。