而且芦蒿长得非常像艾草，只是它的茎干更高。这种植物有着浓烈的芳香味，对于爱吃的人来说，是喜欢得不得了，而不爱吃的人就会闻到就想吐。
芦蒿一般都是以它的嫩茎来吃，多数人是把它的叶子摘掉不吃，只吃它的嫩茎。不仅可以用它来凉拌着吃，也可以用来炒菜吃。
特别是芦蒿炒腊肉，更是非常的开胃下饭，口感也很清脆。在春节期间，芦蒿更是要卖到十几块钱一斤，并且在城里还很难买到。
第三种：水芹菜
水芹菜对于南方的很多人来说，应该都是认识的，只是有很多地方的人不知道它能从而已。
水芹菜也叫野芹菜，简称为水芹。这是长得很像芹菜的一种植物，并且它还多数是生长在水源地附近，因此而得名水芹菜。
水芹菜，自然也和菜园子里的芹菜一样都是有着辛香味的，甚至要比菜园子里的芹菜香味更浓烈。
可是这种植物别看在野外很多，以前农民还常常割它来喂猪。但是它确实一种非常美味且营养价值很高的野菜，尤其是用它来炒腊肉、腊肠等，更是堪称一绝。
水芹菜的浓烈辛香味，不仅能把腊肉、腊肠的味道中和掉，而且还会让腊肉炒出来更加的香，吃起来非常的开胃、下饭。要说它的缺点，就是容易多吃饭。
第四种：棕包
估计很多人都见过它，可是知道它能吃的人不多。
其实在云南、贵州和湖南一些地方就有吃棕包的习俗。
