燕麦冲剂
燕麦冲剂也是平时常见的一种燕麦制品，经过热水冲泡后喝起来软糯细腻、香甜可口。这种看似简单方便、营养美味的燕麦其实糖分含量比较多，里面添加了一些植脂末和糖浆，这些物质都会对身体造成一定的影响。
另外在加工的过程中，会破坏里面的营养物质，使其营养成分的含量出现了下降。所以在营养价值方面，这种燕麦也无法发挥原有的养生功效。
并且有的商家为了降低成本，会用小麦或者大麦等和燕麦类似的谷物作为原料，若是食用了这种替代的燕麦片，是无法得到燕麦应有的营养成分，有些劣质原料甚至可能会影响身体健康。
目前市面上的燕麦产品很多，有许多包装写着某某牌麦片，很多人认为麦片就是燕麦片，其实麦片和燕麦片还是有很大区别的。
麦片是多种谷物片的统称，主要以小麦、大麦、大米、玉米等谷物为原料，里面可能含燕麦，也可能不含燕麦；而燕麦片只是以燕麦为原料，经加工制成，里面成分单一，不含有其他的谷物。
按照加工方式和原料的不同，燕麦片又可分为纯燕麦片和复合型燕麦片。
纯燕麦片只由燕麦做成，没有其他成分，需要煮熟之后才可食用，也可加入牛奶一块煮食；
复合型燕麦片是指配料表中只要含有燕麦就可以，含量没有具体要求。另外配料表中除了添加水果干、坚果、酸奶块等成分外，还会添加植脂末、糖浆、麦芽糊精、香精香料等食品添加剂。
在食用方式上，复合型燕麦片一般不需要蒸煮，可以直接干吃，也可以加入牛奶或酸奶搅拌着吃。
相较于纯燕麦片，复合型燕麦片口味更丰富，但里面由于添加了糖分和脂肪，所以热量也会大大提高。
有营养学家通过分析国内市场上纯燕麦片和复合燕麦片的营养物质含量发现，复合麦片中各营养成分含量变幅较大，纯燕麦片的营养品质较为稳定。
复合麦片中只有钙和钠的平均含量高于纯燕麦片，而锌、铁、硒、蛋白质、脂肪、β-葡聚糖等营养物质的平均含量均低于纯燕麦片。并且纯燕麦片的卫生状况也优于复合麦片。
所以还是建议大家尽量选择纯燕麦片来食用，这样不仅营养全面，并且卫生也有保证。那我们平时逛超市时怎么样才能挑选出比较好的燕麦片呢？
