中老年人日常确实要注意营养的补充,在食物选择上首先要关注是否好吸收。咱们身边就有很多适合中老年人补身体的食材,不妨来看看!
1、红豆
红豆是常见的粗粮,而且口感绵软利于吸收。红豆中含有的膳食营养非常丰富,中老年人长期吃红豆能够补充体内缺少的多种营养,改善身体气血不足的状况,手脚有劲精神好。
家里一般常用红豆熬粥,今天我给大家找到的七度方益颜糕,是将红豆碾压成泥后,加入玫瑰、枸杞等食材磨成的粉制成糕点。食材多样,互相搭配后能激发彼此的营养,促进身体更好地消化和吸收。
最重要的是,七度方益颜糕中没有添加油脂,而且用木糖醇调味,降低糕点的热量,平时多吃几块也不用担心长胖。糕点入口软糯香甜,绵软的红豆泥中带着玫瑰的清香,好吃不甜腻,营养又解馋。
2、黑芝麻
黑芝麻是家家户户都少不的食材,大家都知道多吃黑芝麻有助于养护头发。其实它的好处远不止这些,黑芝麻的含钙量甚至超过牛奶,常吃黑芝麻能够增强身体素质,还可以提升代谢,对身体大有益处。
黑芝麻吃得过多容易油腻,不妨在家里囤点黑松露芝麻片。它将经过九蒸九晒的黑芝麻与名贵的菌类黑松露结合,再加入适量的蜂蜜和蛋清,烤制成薄薄芝麻片,清爽美味。