清炖鲈鱼豆腐汤的做法,鲈鱼豆腐汤家常做法

说起鱼汤，一直觉得老妈做的花鲢鱼汤是最好喝的！可花鲢鱼肉刺实在太多了。所以我尝试了用鲈鱼来做鱼汤，用老妈教的做法。

用料：

鲈鱼一条300g ，嫩豆腐一盒，五花肉，

葱姜蒜，大料，香菜，盐，料酒

做法：

1.鲈鱼划几刀，用盐和料酒提前腌一小时吧，越久鱼肉越入味，我喜欢入味点的。

2.起锅放油，我用的玉米油，油热放五花肉煸炒一会，放葱姜蒜大料煸炒出香味，放鲈鱼。