8.像这样哦
9.待油温再高一些就可以把肉再炸一次，然后快速起锅就行了。像图中这样，里面也熟了，外面酥脆
10.再说说蘸料。我有两种，一种甜辣的，一种劲辣的。劲辣是买的，甜辣自己做的，很不错。 粗辣椒面炒熟，一分钟就可以了，出锅加椒盐，熟芝麻，糖拌匀就行了。疫情期间没有买到白芝麻，你们要记得加哦
烹饪小贴士：
1、猪肉能为人体提供优质蛋白质，但在所有畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100g可含高达29g的蛋白质。2、猪肉可提供血红蛋白(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。3、猪肉含有B族维生素及钙、磷等成分，还含有较多的脂肪和胆固醇。4、猪肉是日常生活的主要副食品，经常食用可以使身体感到更有力气。5、猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄羸瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
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