沙光鱼汤正宗做法,沙光鱼汤怎么炖好吃

这个时候，就可以加入开水，记得一定是开水，只有开水，才能迅速的让汤变得奶白。

水量需要多一些，因为接下来，我们全程最大火焖煮15分钟。

这是煮了五分钟的效果

已经略见奶白，这个时候下入海椰片，海椰片可以非常好的平衡整个味道的鲜美，因为会添加一丢丢椰奶的香气。

在等待鱼汤的过程中，用来准备虾滑

虾仁，用刀背慢慢的剁成泥，其实也可以用料理机，加入葱和姜，再加一点料酒一起，直接搅打成泥。