茄汁黄豆最正宗的吃法,茄汁黄豆的最佳搭配

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 21:36:56

5、然后加入1碗半的清水煮开,再转小火炖煮至汤汁浓稠。

茄汁黄豆最正宗的吃法,茄汁黄豆的最佳搭配(9)

6、炖煮至水快干时,加入食盐和白糖,翻拌均匀出锅就可以了,这里不宜把水分都靠干,以免影响口感。

茄汁黄豆最正宗的吃法,茄汁黄豆的最佳搭配(10)

小贴士

加入番茄沙司是为了色泽更好看。

第三款:可乐黄豆

准备食材:黄豆1小碗,猪肉1小块,可乐1瓶,老抽2汤匙,食盐半小勺,食用油2汤匙,香菜适量。

茄汁黄豆最正宗的吃法,茄汁黄豆的最佳搭配(11)

具体做法:

1、 黄豆清洗干净后,添入清水泡发。(夏天的话一般浸泡5-6个小时就差不多了,冬天气温低,一般提前一晚浸泡最好)

茄汁黄豆最正宗的吃法,茄汁黄豆的最佳搭配(12)

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