所以老油坊榨出来的油，很容易菌落超标，尤其是黄曲霉菌，这是一种毒素，对人体的危害很大。过去人们的健康意识薄弱，觉得能吃就行。
但如今人们都非常重视健康，肯定不愿意再买了，还是超市里大厂家生产的桶装油更放心。
2、假油比较多
老油坊也开始变味儿了，不再是为乡亲们服务了，而是开始追本逐利，根本不是古法榨的，要么是从其它油厂收来的浸出油，要么就是货不对板，明明买的菜籽油，里面却掺了很多大豆油，而花生油、芝麻油里面掺了很多菜籽油，总之假油比较多。
一般人根本看不出来，除非是这方面的专业人士，母亲之前在农村时，就经常去老油坊买油，但买了好几次都感觉油不对味儿，感觉有假，就再也不买了，还是去超市买桶装油。
3、价格贵
人们都说“土法”好，农村的土鸡、土鸭、土猪等肉类都特别受欢迎，价格昂贵，比如一斤土鸡的价格，是饲养鸡的3倍。
而土法压榨的油也跟着涨价了，打出了“营养高、味道香”的特点，比超市里的桶装油还贵，比如花生油要15元一斤。贵到没什么，但就是不知道是不是真的。买桶装油，最起码我们能看到生产标准，花生油就是花生油，芝麻油就是芝麻油，不会被坑。
古法压榨的食用油还能不能吃？
传统工艺能流传下来，肯定是有它的优势的，现在很多老油坊也把木质机器改成了铁质机器，生产效率也提高了，生产出来的油质量也提升了。
只要老油坊的生产环境、机器比较干净，拥有“卫生许可证”的，还是可以买的。
