螃蟹是什么种类的动物,世界上的螃蟹有多少种

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 23:49:17

近期,霸占美食纪录片热度榜首的《风味人间2》,又一次让吃货们欢欣鼓舞。其中,第二集《螃蟹横行记》,被网友们戏称为《螃蟹的一百种死法》,青蟹、黄油蟹、大闸蟹、蓝蟹等等各类品种的蟹,在不同厨师手中,做出不一样的美味。

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(大闸蟹,来源于腾讯视频截屏)

在我们感慨螃蟹的美味时,不禁会好奇,这种身披锐甲,霸道横行,内里却软玉温香的物种,在地球上究竟存在了多久?

螃蟹(Crab),属于短尾下目(学名:Brachyura),是十足目中的一个类,由于节肢动物门中的分类还有争议,因此有时它也被看做一个亚目。

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(博物馆中的螃蟹标本)

短尾类的动物在汉语中一般通俗地被称为蟹或螃蟹,在中国古书中又写作????或蟹。这个类中的大多数动物生活在海中,但也有不少生活在淡水中或陆地上。

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(生活在中美洲地区的陆地蟹)

螃蟹的第一对足变成了一对往往很大的螯(有的种类的螯不对称,如招潮)

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