1、准备一张饺子皮,挑上已经盘好的饺子馅,用左手的拇指和食指轻轻地托着。
2、右手的食指和拇指将饺子右边的角捏在一起,右手的食指将面皮往里推,形成一个窝。
3、将这个窝与另一边的饺子皮捏在一起,如此反复多次,直至饺子皮全部捏在一起。
4、收口捏紧就可以了,要注意的是从饺子皮的一边推捏另一边即可。
元宝饺子圆鼓鼓的,看起来很像一个元宝,富含美好的寓意,而且元宝饺子不需要捏出任何褶皱,简单一捏一挤就可以了。
1、饺子皮中放入适量的馅,四周大概留出三分之一的宽度。
2、饺子皮对折后,将顶部的饺子皮捏在一起。
3、用右手的拇指和食指将饺子皮轻轻地捏在一起。
4、左手的食指弯曲托着饺子边,两手交叉顺着饺子的形状用力挤压,这样便捏出了饱满的元宝型饺子。
盒子饺子的包法,可以算得上最简单、且有褶皱的饺子包法了,即使没有包过饺子的小白,看几遍也能很快上手,而且造型也非常好看。