第一:我们将准备好的花生挑选一下,然后放在清水中,多清洗几遍,直至将花生清洗干净即可
第二:我们将洗干净的花生轻轻捏一下,将花生头部捏出来一个小口,这是最重要的一步,将花生捏开小口,这样可以煮出来的花生更加入味又好吃
第三:我们在清水中加入适量的盐和醋,搅拌均匀,然后放入处理好的花生,加花生浸泡大约半小时,这样花生更加的入味,而且醋可以将花生壳软化,
第四:将浸泡好的花生倒入锅中,加入清水,清水要没过花生,放点两勺盐,两个八角,花椒,再放一个桂皮,两个香叶,一个干辣椒,大火烧开,煮20分钟然后关火焖半个小时
好了,这样一道简单又美味的水煮花生就做好了,做出来的花生入味又好吃,不管是喝啤酒做配菜还是追剧的时候做小零食都是非常的美味。
【水煮花生米之烹饪小知识】:1)花生上面有很多的土,所以我们要多清洗几遍,将花生米表面的土清洗干净,并且把坏的挑选出来,
2)将花生捏一下,捏开小口,这样煮出来的花生更加的入味又好吃
3)将处理好的花生放在有盐和醋的清水中浸泡,醋可以软化花生壳,盐可以让花生更加的入味
4)煮好的花生不要直接捞处理,煮好之后焖半个小时左右,这样香料的味道进入花生里面,吃起来非常的香
,大家有没有在家做过水煮花生米呢?对于水煮花生米的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!