8表皮吹*甘露放在无油无水的玻璃瓶里。
9再放点蒜片和姜片，蒜我用了有5瓣，姜有20克左右。
10然后把晾凉的酱油倒进去，最好把甘露淹没过来。
11瓶口盖块保鲜膜然后盖好盖子放阴凉处腌制一周就可以吃了，如果屋里有暖气了的话，腌好以后最好放冰箱保存，太热的话容易坏，因为咱做的毕竟不是齁咸齁咸的。
小提示：要想口感特脆必须要把盐水腌过的甘露晾到表皮起皱再进行下一步，酱油我没用生抽或是老抽，就直接买的塑料桶的酱油，感觉味道颜色刚刚好，如果你喜欢颜色淡的可以用生抽，不过生抽咸度高些。
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