大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈。今天给大家分享的是揪面片的两种口味的做法！
揪面片是北方地区最常吃的一道面食，做法简单，风味读特，记得小时候特别喜欢吃的就是妈妈做的揪面片，那时候的生活条件可不像现在，能每天吃上肉，基本是不可能的，所以能吃上一顿热腾腾，香喷喷的的揪面片真的很满足。那时候家里吃饭的人多，每次都是一煮一大锅，那种家常的味道让人百吃不厌，永远也忘不了，下面我就分享一下两种口味的具体做法吧！
【做法】
食材：高筋面粉500克，紫菜，咸萝卜丁，大蒜，小葱，辣椒面，白芝麻。
调料：食用油，盐，鸡精，胡椒粉，花椒面，生抽，香醋，香油。
1.将500克面粉置入盆中，取一个空碗，碗中倒入245克的温水，再加入3克的盐，搅拌至盐完全融化，少量多次的加入面粉中，用筷子搅拌成大絮状，然后再揉至光滑的面团，醒面10分钟，再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，再醒30分钟。
2.大蒜、小葱切末备用。调酸辣汤汁：取一个大碗，碗中加入1勺蒜末，1勺辣椒面，1勺白芝麻，起锅烧油，油热淋入辣椒面中，加入适量的生抽，香醋，盐，鸡精，花椒面，咸萝卜丁和葱花。
