3、擦好的蔬菜丝里面,根据自己的数量,打入鸡蛋,这是大约400克蔬菜,我准备了4个鸡蛋,用筷子顺时针搅拌均匀。
4、接着开始调味,不需要太复杂,只需食盐和十三香即可,按照自己的口味,宁少勿多,放多了会太咸,早餐吃太咸不好。
5、另外切上香葱和香菜,喜欢葱香味的,可以多切一点,反正是自家人吃。
6、此时,再准备半碗面粉,少量多次地倒入碗中,因为有蛋液存在,边倒边搅动就行,可以少量加点水会,把面糊稀释到老酸奶的地步,上锅能定型的那种。
3、擦好的蔬菜丝里面,根据自己的数量,打入鸡蛋,这是大约400克蔬菜,我准备了4个鸡蛋,用筷子顺时针搅拌均匀。
4、接着开始调味,不需要太复杂,只需食盐和十三香即可,按照自己的口味,宁少勿多,放多了会太咸,早餐吃太咸不好。
5、另外切上香葱和香菜,喜欢葱香味的,可以多切一点,反正是自家人吃。
6、此时,再准备半碗面粉,少量多次地倒入碗中,因为有蛋液存在,边倒边搅动就行,可以少量加点水会,把面糊稀释到老酸奶的地步,上锅能定型的那种。
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