好了,这道简单美味的红烧土豆就做好了,鲜香味美超下饭,喜欢的就试试吧。
二,【清蒸土豆丝】
准备削皮的土豆1个,先切成薄片,再切成均匀的细丝。
放入水盆中浸泡3分钟,这样既能去除土豆里面多余的淀粉,又能防止土豆氧化变黑。
然后把土豆丝捞出来,放入漏勺里面控水10分钟备用。等土豆丝控干水分以后,再倒入拌菜盆中。
土豆丝里面加入少许植物油,用筷子搅动颠盆拌匀,这一步可以避免土豆在蒸制的过程中粘连。然后加入适量的干面粉,用筷子搅拌,再次颠盆拌匀,尽量使每一根土豆丝都能裹上面粉。
好了,这道简单美味的红烧土豆就做好了,鲜香味美超下饭,喜欢的就试试吧。
二,【清蒸土豆丝】
准备削皮的土豆1个,先切成薄片,再切成均匀的细丝。
放入水盆中浸泡3分钟,这样既能去除土豆里面多余的淀粉,又能防止土豆氧化变黑。
然后把土豆丝捞出来,放入漏勺里面控水10分钟备用。等土豆丝控干水分以后,再倒入拌菜盆中。
土豆丝里面加入少许植物油,用筷子搅动颠盆拌匀,这一步可以避免土豆在蒸制的过程中粘连。然后加入适量的干面粉,用筷子搅拌,再次颠盆拌匀,尽量使每一根土豆丝都能裹上面粉。
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