面包夹火腿简单早餐,面包片夹火腿鸡蛋早餐怎么做好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 03:24:47

7、蒸锅中放40度温水,将面包放到蒸屉上盖锅盖发酵。40度可能没那么准确,不要太热,手能承受的热度。

面包夹火腿简单早餐,面包片夹火腿鸡蛋早餐怎么做好吃(9)

8、待面包胚发酵至原面团2倍大小,长高至七八分满的时候取出,表面刷一层蛋黄液,撒上熟芝麻。面包必须发到足够2倍大,不能着急,如果发的程度不够,蒸出来就不够松软。

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9、模具上盖保鲜膜,放到盛放充足水的蒸锅中,大火蒸30分钟,焖5分钟。有烤箱的亲用来烤面包,上下火160度烤40分钟。

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10、蒸好的面包,亲们可以对比一下,比未蒸之前长高了2倍。这样的面包,是真正的松软香甜,无论如何也成不了亲们所说的硬绑绑发死的馒头。

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