3、保存大虾，需要用到的就是塑料瓶，不需要特地去买，家里和矿泉水剩下的瓶子，拿来用就非常完美。
4、把所有的塑料瓶都清洗好，保证没有脏污、没有异味即可。然后接下来，我们把大虾一个一个装进去。装的时候，也需要一定的技巧，应该按照头部朝下、尾巴朝上的姿势来摆放。
5、全都装好之后，咱们就可以往里面灌水了，把整个瓶子灌满以后，盖上盖子，放到冰箱的冷冻室内，冻起来即可。吃的时候拿一瓶出来，把瓶子剪碎一个口，再把大虾取出来，稍微解冻就可以了。
想要保存大虾，直接放冰箱是不对的，试试渔民教的这种方法，方法简单效果好。放冰箱里冻1、2个月完全不成问题，最关键的是口感依旧新鲜，再次解冻之后即使是白灼，口感都鲜美得不行。
用料：虾、葱姜蒜、蚝油、盐、白糖、食用油
1、大虾拿出来解冻之后，去掉虾线，然后清洗一下备用。姜蒜这2种调料，全都切成末备用。
2、锅里加上油，然后把姜蒜放进去炒香，之后把大虾放进去。接着加上盐、白糖、蚝油，炒匀后加上少许清水，盖上盖子焖至大虾熟透、颜色发红为止。然后最后可以稍微收一下汁，出锅即可。
